圖為2022年全民營養周啟動儀式現場。

5月13日，2022全民營養周暨“5·20”中國學生營養日主場啟動會在京舉辦。啟動會由國家衛生健康委員會、國民營養健康指導委員會、國家食物與營養咨詢委員會主辦，中國營養學會等承辦。啟動會由國家衛生健康委食品司司長、國民營養健康指導委員會辦公室主任劉金峰主持。

國家衛生健康委副主任、國民營養健康指導委員會常務副主任雷海潮出席啟動會并講話。雷海潮表示，組織此次主題宣傳活動，是推進健康中國建設、貫徹落實健康中國行動和國民營養計劃的重要舉措，也是將“大食物觀”融入營養健康工作的良好契機。

雷海潮介紹，4月26日發布的《中國居民膳食指南（2022）》提出了8項準則，對各類人群踐行合理膳食行動提出具體建議，各地方、各部門要積極動員各方關注國民生命全周期、健康全過程的營養健康，有序參與、各盡其責，持續提升全民健康水平。一是強融合，建機制。要強化醫防融合、體衛結合，積極將營養工作融入“大食物觀”和健康中國戰略格局，著力解決我國慢性病高發以及兒童生長發育營養缺乏等健康問題。充分利用國家級和省級國民營養健康指導委員會、專家委員會力量，圍繞近期和遠期目標，建立行政統籌、專家支撐、部門協調、各地聯動的全國“一盤棋”工作機制。二是建平臺，育人才。薈萃專業機構、科研院所、高校、行業協會等方面的資源和優勢，瞄準營養健康基礎關鍵問題，支持產業技術攻關、創新應用。推動臨床營養科室建設，提升醫務人員臨床營養診療能力，為患者提供良好的膳食營養服務；逐步在養老機構、中小學校及幼兒園、婦幼保健機構等社會基層培養一批營養專業服務人才隊伍，切實提升營養健康服務水平。三是重實效，廣宣傳。圍繞“一老一小”等重點人群和食堂、餐廳、學校等重點點位，開展營養健康場所試點建設，總結典型經驗與做法，以點帶面逐步推廣。針對人民群眾的知識盲點和誤區，以標準、指南為抓手，拓寬傳播渠道，打造精品品牌，提供多元化、精準化指導，推動健康教育，持續提升人民群眾參與度和獲得感。

國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山表示，鞏固來之不易的疫情防控成果，既要從大處著手，加強公共衛生治理體系建設，又要從小處做起，大力提倡合理膳食，以持續增強全民健康，提高公民的身體素質，提升人體免疫功能?！叭駹I養周”活動已成功舉辦7屆，傳播形式多樣、內容豐富、形式新穎，一年比一年精彩、完滿。我們堅信，這一國家制度性安排的品牌活動，將不斷創新發展，推動一個萬眾參與、活力奔涌，人人懂營養、處處講健康的健康中國新局面。

今年全民營養周的宣傳主題是“會烹會選 會看標簽”，“5·20”中國學生營養日的宣傳主題是“知營養 會運動 防肥胖 促健康”。中國營養學會理事長楊月欣解讀了2022全民營養周和“5·20”中國學生營養日核心傳播信息。楊月欣理事長表示，民以食為先，每個人的幸福感都藏在一日三餐里，食物的日積月累也體現在我們的體格和健康狀況中。要依托全民營養周和“5·20”中國學生營養日契機，宣傳貫徹新版中國居民膳食指南核心信息，推動健康家庭、健康餐廳、健康食堂、健康學校落地，促進國民健康飲食習慣的形成和鞏固，培養健康選擇、健康烹飪行為，將合理膳食行動落到實處。

啟動儀式環節，國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山、國家市場監管總局食品協調司李政副司長、中國科協科普部副部長龐曉東、中國營養學會理事長楊月欣、中國學生營養與健康促進會會長陳永祥、國家食品安全風險評估中心主任李寧共同啟動2022全民營養周和“5·20”中國學生營養日主題宣傳活動。

啟動會上，中國營養學會會同國家食品安全風險評估中心、中國學生營養與健康促進會、中國營養保健食品協會、新華網發起了“營養惠選行動”倡議。

活動期間，全民營養周和中國居民膳食指南推廣大使蔣勤勤、楊冪、楊穎（Angelababy）、陳數、段奕宏、韓雪、張天愛、羅云熙等影視明星以及北京冬奧冠軍齊廣璞一起在線助力2022全民營養周，組織動員大眾宣傳貫徹新版中國居民膳食指南核心信息。

文/本報記者 朱燕