5月13日，2022全民營養周暨“5·20”中國學生營養日主場啟動會順利啟動。啟動會由國家衛生健康委員會、國民營養健康指導委員會、國家食物與營養咨詢委員會主辦，中國營養學會等承辦。

國家衛生健康委副主任、國民營養健康指導委員會常務副主任雷海潮出席啟動會并講話。雷海潮指出，組織此次主題宣傳活動，是推進健康中國建設、貫徹落實健康中國行動和國民營養計劃的重要舉措，也是將“大食物觀”融入營養健康工作的良好契機。

雷海潮指出，4月26日，《中國居民膳食指南（2022）》發布，修訂提出了8項準則，對各類人群踐行合理膳食行動提出具體建議，各地方、各部門要積極動員各方關注國民生命全周期、健康全過程的營養健康，有序參與、各盡其責，持續提升全民健康水平。

國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山表示，鞏固來之不易的疫情防控成果，既要從大處著手，加強公共衛生治理體系建設，又要從小處做起，大力提倡合理膳食，以持續增強全民健康，提高公民的身體素質，提升人體免疫功能?！叭駹I養周”活動已成功舉辦7屆，傳播形式多樣、內容豐富、形式新穎，一年比一年精彩、完滿。我們堅信，這一國家制度性安排的品牌活動，將不斷創新發展，推動一個萬眾參與、活力奔涌，人人懂營養、處處講健康的健康中國新局面。

今年全民營養周的宣傳主題是“會烹會選 會看標簽”，“5·20”中國學生營養日的宣傳主題是“知營養 會運動 防肥胖 促健康”。中國營養學會理事長楊月欣解讀了2022全民營養周和“5·20”中國學生營養日核心傳播信息。楊月欣理事長表示，民以食為先，每個人的幸福感都藏在一日三餐里，食物的日積月累也體現在我們的體格和健康狀況中。要依托全民營養周和“5·20”中國學生營養日契機，宣傳貫徹新版中國居民膳食指南核心信息，推動健康家庭、健康餐廳、健康食堂、健康學校落地，促進國民健康飲食習慣的形成和鞏固，培養健康選擇、健康烹飪行為，將合理膳食行動落到實處。