盡“膳”盡美    不負“食”光

——2024江西省營養學會營養科普進醫院

2024年5月10日，江西省營養學會聯合江西省人民醫院護理部在紅谷灘院區門診5樓長廊舉辦盡“膳”盡美 不負“食”光美食節活動。省衛生健康委黨組成員、院黨委書記鈄方芳，院紀委書記歐陽慧勇，副院長王曉華，院首席公共衛生專家汪俊，院總會計師歐陽環宇，護理部主任劉琳，江西省營養學會秘書長、科技工作者蘇筱苓及理事劉麗英出席活動，醫院各病區約600余名護士參加本次活動。

江西省營養學會攜“實用新型專利”“一種具有食物營養標識系統的食品盒”（專利號ZL 2021 2 1443355.X）亮相本次盡“膳”盡美 不負“食”光美食節活動。為貫徹落實《健康中國行動（2019-2030年）》和《國民營養計劃（2017-2030年）》，深入推進合理膳食和學生營養改善行動，學會組織科研人員共同攻關，創新設計并制作“具有食物營養標識系統的食品盒”，用直觀的實物模型，展示不同種類食品的營養數據、通過強烈的食物對比，引導受眾正確認識優劣食品，改變不良飲食習慣。護士們一進會場立刻被吸引，駐足良久，紛紛表示這種展覽方式改變了以往科普講座、科普文章的單一形式，使消費者可以直觀、形象的了解食品營養知識。

醫院門診五樓的長廊經過精心布置，20個不同品類的攤位一字排開，拌粉、白糖糕、冰糖葫蘆、泡椒檸檬鳳爪、蛋炒飯、煎餃等品類豐富、新鮮美味的小吃排列整齊，營養搭配，色澤動人，散發出誘人的香氣。 

每種食物標有能量卡片，讓參加本次活動的護士們在品嘗美食的同時，也學習到營養知識，懂得要合理膳食才能保持健康！真正做到盡“膳”盡美 不負“食”光。

在第113個國際護士節來臨之際，祝愿白衣天使們節日快樂！